|
|
Shoarma Met Spitskool En Couscous
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Marokkaanse couscous (250 g)
? 1 ui, gesnipperd
? 1 rode paprika, in repen
? 1 eetlepel olijfolie
? 400 g lamsshoarma
? 2 zakken gesneden spitskool (a 200 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan 425 ml water aan de kook brengen. Van vuur af couscous erdoor roeren en met deksel op pan 5 min. laten wellen. In wok ui en paprika in olie 3 min. roerbakken. Shoarmavlees toevoegen en op hoog vuur in 4 min. al omscheppend bruinbakken. Spitskool toevoegen en nog 4 min. roerbakken. Couscous losroeren en op twee borden scheppen. Shoarmavlees met spitskool erover verdelen.
|
|
|